Till ca 20 st:
100 g rumsvarmt smör
0,75 dl socker
0,25 dl ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk mald ingefära
finrivet skal från en halv citron
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop smör, socker och sirap. Blanda alla torra ingredienser för sig. Tillsätt rivet citroskal i smörblandningen och vänd sedan ner de torra ingredienserna. Knåda snabbt ihop till en smidig deg och rulla den till 2 längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper, platta till lite på toppen och sätt in i mitten av ugnen i ca 13-15 min. Skär sneda snittar när de är färdiga och förvara sedan i en burk med tätt lock. Går bra att frysa in också!
Kram ♥
