Hej på er och glad nationaldag! Vad passar inte bättre än att fira vår nationaldag med en smaskig pannkakstårta!? 😉 Den här är fylld med nutella, jordgubbssylt, sirap och vispgrädde samt toppad med färska bär, florsocker och chokladsås. Massor med godsaker och det är bara att fylla den med det man tycker om.
Här nedan kommer det bästa receptet enligt mig för tunna, krispiga och goda pannkakor:
Till ca 15 st:
3 ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
25 g smält smör
Smör till stekning
Vispa ägg och mjölk ordentligt. Häll ner lite av mjölet i taget och rör om under tiden för att undvika klumpar. Smält smöret och häll ner detta i smeten. Tillsätt vaniljsocker och salt och rör om. Grädda pannkakorna på medelvärme.
