Fudge.. Ingen jul utan fudge om ni frågar mig. Det är ju så gott och går att göra i massor av olika varianter. Den här snabba varianten som görs på kondenserad mjölk är både enkel, snabb och otroligt god! Blir så krämig och kräver enbart 4 ingredienser. Jag som är svag för kombinationen choklad och salt älskar dessa! 🙂
400 g mörk choklad (70%)
1 msk smör
1 burk kondenserad mjölk (397 g)
Flingsalt
Smält chokladen och smöret över ett vattenbad. Häll ner i en skål och tillsätt den kondenserade mjölken. Rör om till en jämn smet och häll upp i en bakplåtsklädd form, ca 20×20 cm. Strö över lite flingsalt och ställ in i kylen en stund och skär sedan upp i bitar.