Saffransglass med vit choklad & pistagenötter

Tänk att det bara är drygt en vecka kvar till julafton! Känns lite overkligt. Har ni inte bestämt er för någon dessert till julafton ännu kommer här ett tips på en supergod och krämig saffransglass med pistagenötter och vit choklad. Så smidig att göra dessutom. Kräver ingen glassmaskin och innehåller bara några få ingredienser 🙂

Detta behöver du:

5 dl grädde

1 burk kondenserad mjölk

1 g saffran (2 paket)

1 msk socker

Ca 150 g salta pistagenötter

Ca 100 g vit choklad knappar (går bra med hackad också)

Mortla socker och saffran. Häll ned i en skål tillsammans med grädden och vispa fluffigt. Rör ner den kondenserade mjölken och rör om ordentligt. Grovhacka pistagenötterna och rör ner dessa tillsammans med den vita chokladen i smeten. Häll upp i en långform, täck med folie och låt så i frysen minst 3 timmar.

Lycka till! 🙂