Glasstårta med passionsfrukt

En glasstårta är alltid ett säkert kort och roligt att servera. Speciellt när man har gjort den själv och den här glasstårtan kräver inte många ingredienser alls. Endast 6 styck och inte heller någon glassmaskin behöver man. Den blir så krämig och god och vacker att titta på med passionsfrukten på toppen. En jättegod dessert till Påsk!

Till ca 10 bitar:

Botten:

12 digistivekex

50 g smör

Glass:

5 dl vispgrädde

1 burk kondenserad mjölk

1,5 tsk vaniljpulver

Topping:

4 passionsfrukter

Smula kexen och blanda ihop med de smälta smöret. Lägg de i botten på en springform (20 eller 22 cm, jag använder DENNA) och platta till.

Vispa grädden och vaniljpulvret ordenligt fluffigt. Rör ner den kondenserade mjölken och rör om ordentligt. Häll ner i formen, täck med plastfolie och sätt in i frysen minst 4 h innan servering.

Vid servering, ta ut den från frysen, garnera med 4 urgröpta passionsfrukter och servera sedan direkt.

Lycka till! 🙂