Saffranshavrebollar med hallongömma

Ljuvliga saffransbollar med hallongömma. En julig variant på klassiska havrebollar som ger så mycket julkänsla när man tar första tuggan. Havrebollarna smaksatta med saffran är så otroligt goda i sig men höjs ytterligare av den lilla gömman av hallonsylt i mitten. Enkelt att baka och framförallt roligt att bjuda på! 🙂

För ca 12 st behöver du:

100 g mjukt smör

1 dl strösocker

3,5 dl havregryn

2 tsk vaniljsocker

100 g vit choklad

1 g saffran (2 förp) + 1 msk vatten

Ca 150 g hallonsylt

Kokosflingor

  1. Klicka ut hallonsylten i små klickar på en bakplåtsklädd bricka eller tallrik. Sätt in i frysen och låt stelna helt.
  2. Blanda smör, strösocker, vaniljsocker och havregryn i en bunke.
  3. Smält den vita chokladen över ett vattenbad och häll ner i smeten.
  4. Blanda saffran med vattnet. Tillsätt i smeten och blanda till en jämn smet.
  5. När hallonsylten stelnat, ta ut dem och lägg en klick i en bit smet och täck sylten med denna. Rulla till bollar.
  6. Rulla i kokos och låt stelna lite i kylen.

Kram ♥

Dela med dig

Fler nya recept och inlägg

Här ser du mina senaste blogginlägg och recept. Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

Sök bland mina recept

Mitt namn är Hanna Rydström Noring

Det är jag som skapar, bakar, skriver, fotograferar och redigerar alla bilder och recept. Min stora förhoppning är att du ska trivas här inne och alltid känna en trygghet i att det finns något att baka till alla tillfällen.

Jag skapar enkla recept men med det lilla extra. Det är något jag tror du kommer känna när du läser och ser mina recept.

Mina inspirerande samarbeten och tips!

Utforska ett urval av blogginlägg, tips och rekommendationer utöver recept. Hitta härliga förslag på dekorationer, ljus och mer för att höja din bakupplevelse! 

Utforska en mängd olika festliga recept perfekta för ditt julbak!

Enkla recept för julbaket som gästerna kommer att älska!

Kontakta mig för samarbeten!

Vill du komma i kontakt med mig eller vill du inleda någon typ av samarbete? Tveka inte att kontakta mig för vidare diskussion.

Följ mig i mina sociala medier

Skicka ett meddelande till mig