Välkommen till Hannas bageri

min värld av godsaker

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Kokoskladdkaka med hallongrädde

Vad sägs om en lättbakad kokoskladdkaka med en sötsyrlig hallongrädde? Detta är så gott att jag önska ni kunde smaka genom skärmen 🙂 Den söta kladdkakan ihop med sötsyrliga hallongrädden skapar en fantastiskt god kombination som är svår att sluta äta. Ni måste prova att baka detta!

Kokoskladdkaka:

200 g vit choklad

150 g smör

2 dl vetemjöl

1,5 dl socker

3 ägg

1 krm salt

100 g kokos

Florsocker

Hallongrädde:

5 dl vispgrädde

250 g hallon (går bra med både frusna och färska)

2 msk socker

Kokoskladdkaka:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och ta bort från spisen. Bryt ner den vita chokladen i bitar och lägg ner lite i taget i de smälta smöret. Rör om hela tiden tills all choklad har smält.
  2. Tillsätt därefter 1 ägg i taget under omrörning.
  3. Vänd tillsist ner resten av ingredienserna.
  4. Häll ner smeten i en smord och bröad form (använd gärna kokos istället för ströbröd) 20 eller 22 cm, jag använder DENNA. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Låt kakan svalna och pudra sedan med florsocker.

Hallongrädde:

  1. Värm hallonen tillsammans med sockret i en kastrull. Häll upp i en skål och låt svalna.
  2. Vispa grädden lagom tjock.
  3. Rör ned hallonen i grädden och servera tillsammans med kladdkakan.

Dela med dig

Fler nya recept och inlägg

Här ser du mina senaste blogginlägg och recept. Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

Sök bland mina recept

Mitt namn är Hanna Rydström Noring

Det är jag som skapar, bakar, skriver, fotograferar och redigerar alla bilder och recept. Min stora förhoppning är att du ska trivas här inne och alltid känna en trygghet i att det finns något att baka till alla tillfällen.

Jag skapar enkla recept men med det lilla extra. Det är något jag tror du kommer känna när du läser och ser mina recept.

Mina inspirerande samarbeten och tips!

Utforska ett urval av blogginlägg, tips och rekommendationer utöver recept. Hitta härliga förslag på dekorationer, ljus och mer för att höja din bakupplevelse! 

Utforska en mängd olika festliga recept perfekta för ditt julbak!

Enkla recept för julbaket som gästerna kommer att älska!

Kontakta mig för samarbeten!

Vill du komma i kontakt med mig eller vill du inleda någon typ av samarbete? Tveka inte att kontakta mig för vidare diskussion.

Följ mig i mina sociala medier

Skicka ett meddelande till mig