ANNONS
Integritet på Tailsweep

Inlägget innehåller annonslänkar

Kaffekoppar med fat

/

Hej på er denna måndag! Startar veckan med att tipsa er om väldigt fina och lite annorlunda kaffekoppar med fat. Ofta dricker jag kaffe ur endast en kopp utan fat men vid speciella tillfällen gillar jag att dricka ur lite finare koppar med fat. Ger en annan känsla tycker jag 🙂 Nummer 1 har jag här hemma och den tycker jag är så fin. God att dricka ur också.

Kaffekopp 1

Kaffekopp 2

Kaffekopp 3

Kaffekopp 4

Kaffekopp 5

Kaffekopp 6

Kram, ha en fin start på denna vecka.

0

Semmelbiskvier

/


Nu är jag igång igen med en ny variant på den klassiska semlan. Suck kanske några av er tänker medan andra förhoppningsvis tycker om det 😉 Tycker ni om semlor och biskvier kommer ni inte bli besvikna när ni bakar dessa semmelbiskvierna. De består utav mandelbottnar, en smörkräm smaksatt med kardemumma och en gömma på egen mandelmassa. Och såklart toppade med vit choklad. Så, så gott :))

Till ca 8 st:

Botten:

200 g mandelmassa

0,5 dl socker

1 äggvita

Smörkräm:

150 g rumsvarmt smör

2,5 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

1 äggula

2 tsk mald kardemumma

Mandelmassa:

100 g sötmandel

1 dl florsocker

1 äggvita

Topping:

200 g vit choklad

2 tsk rapsolja

Botten: Sätt ugnen på 200 grader. Riv mandelmassan och blanda ner socker och äggvita. Rör om till en jämn massa och klicka eller spritsa ut till små bottnar på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter. Låt svalna.

Mandelmassa: Mixa sötmandlarna fint. Tillsätt florsockret och mixa ihop. Tillsätt tillsist äggvitan och mixa ihop till en krämig massa. Klä en tallrik eller skärbräda med bakplåtspapper. Klicka ut små klickar och ställ sedan in i frysen.

Smörkräm: Blanda ihop smöret och florsocker. Vänd ner äggulan, kardemumma och vaniljsockret och rör om till en slät smörkräm.

När mandelmassan stelnat, vänd på biskvibottnarna och lägg en klick mandelmassa i mitten. Täck med smörkräm och ställ in i kylen för att stelna i ca 1 h.

Strax innan det är dags att ta ut biskvierna ur kylen, börja då att smälta den vita chokladen över ett vattenbad. Tillsätt rapsoljan och rör om. Doppa biskvierna i chokladen. Låt stelna och ringla därefter ytterligare lite vit choklad på toppen (ej nödvändigt). Är den för trögflytande, tillsätt mer rapsolja. Låt stelna och förvara i kyl.

Lycka till! 🙂

0

Inlägget innehåller annonslänkar

Bakformar

/

Startar veckan med att tipsa om lite olika bakformar som skapar så vackra bakverk. En klassisk sockerkaka kan i en sådan här höjas ytterligare en nivå och se riktigt vacker ut. En som jag fastnat för är nummer 6 där jag ser framför mig en saftig chokladkaka i sommar toppad med lättvispad grädde och färska jordgubbar.. 😉

Här nedan hittar ni direktlänkar till formarna:

Bakform 1

Bakform 2

Bakform 3

Bakform 4

Bakform 5

Bakform 6

1
© Expressen Lifestyle AB, 105 15 Stockholm Bud: Gjörwellsgatan 30, StockholmTelefon: 08-736 53 00