Gillar ni mazariner kommer här ett recept som ni inte får missa! Dessa är nämligen toppade med en knäckig tosca och tillsammans blir detta så fantastiskt gott!

Till ca 20-25 st:

Mördeg:

200 g rumsvarmt smör

5,75 dl vetemjöl

0,5 dl socker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

Fyllning:

400 g mandelmassa

200 g rumsvarmt smör

0,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

3 ägg

Tosca:

100 g smör

1 dl socker

4 msk ljus sirap

1 dl vispgrädde

1 nypa salt

1 msk vetemjöl

150 g mandelspån

Mördeg: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser till mördegen. Nyp ihop med händerna till en smidig deg. Tryck ut degen i mazarinformar och ställ in i kylen.

Fyllning: Riv mandelmassan och blanda denna med smör, socker och vaniljsocker. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Ta ut formarna ur kylen, fyll dem till 3/4 med smet. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills de blir gyllenbruna. Börja med toscasmeten medan de är i ugnen.

Tosca: Blanda alla ingredienser förutom mandeln i en kastrull. Låt koka på svag värme tills den börjar få lite lätt gyllenbrun färg (ca 5 minuter). Ta bort från plattan och tillsätt mandeln.

Ta ut mazarinerna och höj ugnsvärmen till 200 grader. Toppa dem med toscasmeten och sätt tillbaka in i ugnen i ca 8-10 minuter. Toscan ska få en fin gyllenbrun färg.

Lycka till! 🙂

Nougatrutor.. Segknäckiga havrekakor toppade med nougat.. Oj så goda dessa blev! Fick hejda mig för att inte äta upp allihopa 😉 Själva smeten svänger du ihop på bara några minuter så får du oväntat besök är dessa perfekta att göra.

Jag använde en kvadratisk form på ca 24 cm i diameter (likt DENNA) men det går även bra att använda en större form. De blir däremot inte lika höga då. Tänk också på att gräddningstiden blir något mindre om du använder en större form.

Till ca 16 bitar:

225 g smör

8 dl havregryn

2 dl socker

4 msk mjöl

3 msk grädde

4 msk sirap

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

200 g nougat

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda ner sirap och grädde i denna. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt smörblandningen. Rör ihop till en jämn smet. Klä en bakform på ca 24 cm. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 20 cm minuter. Ta ut och hyvla över nougaten medan kakan är varm. Bred ut över kakan. Låt svalna och sedan stelna i kylen. Skär därefter upp i rutor.

Lycka till! 🙂

Hösten är min absoluta favorittid på året när det kommer till kläder. Finns så mycket fint och är det något jag helst går i så är det stickade klänningar och knähöga stövlar. Är själv på jakt efter lite nya klänningar och här är några favoriter som jag hittat.

Här finns länkar till alla klänningar:

Klänning 1

Klänning 2

Klänning 3

Klänning 4

Klänning 5

Klänning 6

Klänning 7

Klänning 8

Klänning 9

Klänning 10